Chuyên mục: Đặc sản vùng miền

Nhắc đến Hà Giang, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cao nguyên đá, mùa hoa tam giác mạch, những phiên chợ vùng cao đầy màu sắc. Nhưng có một đặc sản khiến bất cứ ai từng thưởng thức cũng phải nhớ mãi, đó chính là thịt trâu gác bếp – món ăn mang hương vị…

Hà Giang không chỉ nổi tiếng với những cung đường uốn lượn bên núi đá, ruộng bậc thang vàng rực mùa lúa chín hay hoa tam giác mạch nở rộ, mà còn níu chân du khách bằng những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Mỗi món ăn đều chứa đựng bản sắc…

Khi nhắc đến ẩm thực vùng núi Tây Bắc, thắng cố là món ăn không thể không bỏ qua. Đây là món ăn truyền thống của người H’Mông, nổi tiếng với hương vị đậm đà và nguyên liệu độc đáo. Cách làm thắng cố không chỉ đòi hỏi sự tỉ mỉ mà còn mang đậm…

Không chỉ sở hữu phong cảnh hùng vĩ và trữ tình mà Hà Giang còn nổi tiếng là vùng đất ẩm thực phong phú. Được tạo hoá ưu đãi cho nguồn nguyên – nhiên liệu quý nên ẩm thực Hà Giang đã trở thành nét đặc trưng riêng. Đặc sản Hà Giang vì thế luôn…